курица – 1 кг. помидор – 0,5 кг. перец болгарский – 2 шт. лук репчатый – 1 шт. морковь – 1 шт. укроп – 1 пучок петрушка – 1 пучок соль – по вкусу перец черный – по вкусу мало подсолнечное
Приготовление:
Курицу помыть, нарезать на порционные куски и обжарить в сковороде с раскаленным маслом. Добавить репчатый лук, нарезанный полукольцами. Обжарить в течение 2-3 минут. Добавить измельченную морковь. Обжарить в течение 2-3 минут. Добавить измельченные помидоры. Посолить. Поперчить. Добавить измельченную зелень. Тушить в течение 30 минут.
