Этап 1. Лук очистить и нарезать кубиками. Этап 2. Чеснок мелко нарезать или раздавить. Этап 3. Тщательно перемешать фарш, добавить соль, чеснок, лук и специи. Этап 4. Сформировать продолговатые котлетки величиной с большой палец руки, обжарить до хрустящей корочки.
