Понедельник, 14.07.2025, 14:17
Приветствую Вас Гость |
|
|
Заметки
Салат слоёный "Печёнкин"
Вам потребуется:
Печень тельчья или куриная 350 г;
Маринованные огурцы 10 шт.;
Вареные яйца 5 шт.;
Морковь 4 шт.;
Лук 4 шт.;
Майонез 200 г.
Как готовить:
1. Печень отварить, затем натереть на крупной терке, куриная более мягкая ее можно порезать мелкой соломкой.
2. Огурчики нарезать мелкими кубиками.
3. Морковь отварить и натереть на крупной терке.
4. Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета.
5. Яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке.
6. Желтки оставить для украшения.
7. Укладывать салат слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке:
печень 1/2 порции, промазать майонезом
лук жареный 1/2 порции
огурчики маринованные 1/2 порции
морковь, промазать майонезом
белки, промазать майонезом
оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать майонезом
сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке
Приятного аппетита!
|
| Категория: Салаты, холодные закуски | Добавил: FISHkaAnn (26.04.2013)
|
| Просмотров: 405
|
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0
 |
|
