Заметки
ВКУСНЕЙШИЕ ПИРОЖКИ "БОМБОЧКИ"
Ингредиенты:
Тесто:
Мука — 3-3,5 ст.;
Вода (кипяток) — 1 ст.;
Раст. масло — 4 ст.л.;
Сахар — 1 ч.л.;
Соль — 1 ч.л.
Начинка:
Помидоры — 5 шт.;
Брынза (или творог) — 200 гр;
Чеснок — 2 зуб.;
Зелень;
Соль.
Приготовление:
Помидоры порезать кружочками. Брынзу размять вилочкой, если творог то посолить, выдавить через чеснокодавилку чеснок, добавить порезанную зелень и перемешать.
В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Добавить муку. Вымесить мягкое тесто.
Дать тесту отдохнуть 30 мин.
Раскатать половину теста в большой тонкий пласт.
Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга.
На помидор выложить начинку.
Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой.
Cтаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками.
Жарить пирожки в большом количестве раскалённого растительного масла с обоих сторон.
Выложить на бумажное полотенце для устранения излишек масла.
|
| Категория: Несладкая выпечка | Добавил: FISHkaAnn (26.04.2013)
|
| Просмотров: 316
|
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
